Krog Mat

Veckans lunch – Råkultur

Som krogälskare är jag alltid på jakt efter nya kickar, vilket innebär att jag ofta glömmer de som känns självklara. En av dessa krogar är Råkultur  – sushirestaurangen som ligger i samma hus som Esperanto, Shibumi och Imouto. Råkultur är ett ställe som fortfarande håller stil och kvalitet. Jag föredrar lunch framför middag och utser därför mitt besök igår på Råkultur till “Veckans lunch”!

Vi började med en temaki på tempurafriterad soft-shell crab.
Vi plockade lite favoriter ur menyn. De här gunkan-bitarna är ett måste varje gång jag besöker Råkultur: löjrom med pocherat vaktelägg.
Provade de här maki-rullarna för första gången: Laxtartar, Shibumi style med lax, avokado och rom. Lite spicy men väldigt goda.

Råkultur ligger Kungstensgatan 2 i Stockholm och är en av få restauranger som har öppet på måndagar.

Dela post:
Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.