Most memorable dishes in 2018

15 most memorable dishes in 2018 – in no particular order. 2018 started in style with a visit to Barcelona and Girona in the beginning of February. One week later I ruptured my achilles tendon. Five days after the surgery I stopped eating painkillers and went with my husband to Noma for a wonderful lunch. […]

The World’s 50 Best Restaurants 2018

The Grand Finale! Efter att ha följt mina foodie-vänner, krogskribent-kollegor, kockar och andra stjärnor i den kulinariska världen via sociala media de senaste dagarna har jag insett att Bilbao och San Sebastian förvandlats till en gigantisk fest av frosseri, party och glädje. Jag var själv inställd på att åka dit, och visst ångrar jag lite […]

El Celler de Can Roca är en krog väl värd en omväg

El Celler de Can Roca är en trestjärnig restaurang i Girona, som ligger i bergen norr om Barcelona. Jag har alltid undrat hur folk lyckas få bord på den här lite ouppnåeliga, omtalade krogen. Jag tror att det underlättar om du pratar spanska och känner någon som arbetar där. Själv besökte jag El Celler de […]