Glödbakade purjolökar ur boken Ekstedt över öppen eld
GLÖDBAKADE PURJOLÖKAR ur boken Ekstedt över öppen eld: recept för det analoga köket (Ordfront förlag). Av: Niklas Ekstedt Foto: Max och Liz Haarala Hamilton. Genom att blötlägga lökarna i vatten förhindrar du att de bränns vid under tillagningen, men bli inte orolig om de yttre lagren ändå blir brända, de går lätt att skala av. Passar som förrätt men också som tillbehör […]
