Pajfrossa när Calum Franklin gästar Speceriet: Vilken kväll det blev! Jacob Holmström och Anton Bjuhr lyckades locka över Calum Franklin från Holborn Dining Room i London för ett gästspel på Speceriet. En upplevelse som bjöd på pajer utan dess like. När jag fick höra att Calum Franklin skulle komma till stan slängde jag mig på […]
Koreanskt på Madam i Stockholm: En ny koreansk restaurang har kommit till Stockholm. Det har länge pratats om en koreansk trend som aldrig riktigt tagit fart. Därför är det extra välkommet med Madam som kompletterar min koreanska favoritkrog Arirang. Madam på Tjärhovsgatan 5 i Stockholm slog upp dörrarna för ett par veckor sedan. Bakom krogen […]
Iluka – ny krog för skaldjursälskare i Köpenhamn: Älskar du skaldjur precis som jag? Då är Iluka i Köpenhamn en krog att längta till. Restaurangen öppnade för cirka en månad sedan och i köket hittar vi australiensaren Beau Clugston. Krögaren Beau Clugston är född och uppvuxen i Sawtell vid Australienska kusten. Han är förstås en […]
