I morgon är det dags för Guide Michelin att dela ut årets nordiska stjärnor. Förra året hölls presskonferensen i Köpenhamn, och det visade sig bli något av en historisk sådan. För första gången delade guiden ut tre stjärnor till en nordisk restaurang, ja ingen mindre än två restauranger kan numera tituleras sig trestjärniga, nämligen Maaemo i Oslo och Geranium i Köpenhamn. Sverige fick en hel del nya stjärnor bland annat landad två hos Fäviken Magasinet i Järpen.
Hur ska det då gå i år? Inget är säkert med Guide Michelin och deras vägar är outgrundliga. Att sia är omöjligt, men det skulle kunna bli en stjärna till Aloe och två stjärnor till Daniel Berlin och kanske Esperanto. Mer vågar jag inte tippa. Det enda rykte jag har hört är att inspektörerna har rest ända till Färöarna i år. Men, vi får se. Jag kommer att vara på presskonferensen i morgon, och de som inte är där kan följa utvecklingen via livestream. Jag håller tummarna för många spännande nyheter!
Dela post:
