Efter fyra dagar i Emilia Romagna är jag snart på väg hem till Svedala. Det har varit lärorikt att lära känna den lilla geografiska delen kring Felino och Calestano. Om mina dagar här kommer du att kunna läsa längre fram på bloggen – men främst i tidningen Gourmet. Resan har varit händelserik på många sätt, inte […]
När ett nytt vin eller ny årgång ska lanseras i Sverige händer det ibland att en representant från vinproducenten kommer på besök till Sverige. Jag uppskattar främst när det är ägaren eller chefsvinmakaren därför att diskussioner och presentationen då kan bli lite extra nördiga. Häromdagen var det Francesco Mazzei från Mazzei i Toscana i Italien […]
I vår bestämde jag mig för att jag skulle vara hemma mer och inte resa lika mycket som tidigare. Anledningarna är många, självklart vill jag vara mer med familjen, men det beror också på att jag är flygrädd. Nej, inte så att jag får panik men oron för resan börjar flera dagar innan avfärd. Jag […]
För ett par år sedan publicerades en artikel i Gourmet, skriven av Erica Landin, om engelskt mousserande vin. Det är otroligt spännande att det görs riktigt bra kvalitetsbubbel i England. Vi har under ett par år haft Ridgeview på Bolagets hyllor. Nu kommer ytterligare ett av Englands mest omtalade mousserande till Sverige – nämligen Nyetimber. Att […]
Sedan jag började på Gourmet för sex och ett halvt år sedan har jag läst krogrecensioner med ett granskande öga. Jag har irriterat mig på dåligt skrivna sådana, recensenter som knappt vet vad de har ätit samt mesiga recensenter som utan urskiljning tycker att allt är fantastiskt. Men jag har förstås också tagit del recensioner som […]
